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黄酒小镇“孝贞酒”跻身“浙江老字号”

婆媳 时间:2019-04-11 浏览:
近日,绍兴东浦酿酒有限公司董事长薛卫祥正张罗着给孝贞酒订制一款新包装,还要把刚认定的浙江老字号标志加进最新的包装里。绍兴黄酒小镇管委会有关负责人表示,

  近日,绍兴东浦酿酒有限公司董事长薛卫祥正张罗着给“孝贞酒”订制一款新包装,还要把刚认定的“浙江老字号”标志加进最新的包装里。在刚刚举行的浙江省老字号企业协会会员大会上,全省30家企业被浙江省商务厅认定为第六批“浙江老字号”。其中,绍兴东浦酿酒有限公司凭借着黄酒品牌“孝贞”榜上有名,而它也是本次评选中越城区唯一入选的企业。

  说起“孝贞酒”,老一辈的酿酒人都不陌生。它源自绍兴黄酒的发源地——东浦。据史料记载,这里曾经涌现过500余家酒坊,“孝贞酒坊”就是其中一家。相传,曾有两位皇帝品尝过“孝贞酒坊”的酒。一位是明武宗正德皇帝,当年他喝了“孝贞酒坊”的酒后,欣然为之题写“孝贞”坊名;另一位就是爱下江南的乾隆皇帝,也是喝了孝贞酒后,赞不绝口,兴之所至,御赐“金爵”予以褒奖,还题写了“越酒行天下,东浦酒最佳”的赞词。“因为明武宗尝酒时是婆媳二人经营着酒坊,所以取名‘孝贞’,寓意孝顺、贞洁。”薛卫祥告诉记者,他妻子正是此酒坊的后人。“我希望借助黄酒小镇建设的契机,将这一老字号品牌发扬光大。”他说,未来,企业在保持黄酒古法酿造技艺的同时,还将融入年轻化、现代化的元素,让老字号品牌焕发新活力。

  据了解,早在2017年底,绍兴黄酒小镇管委会就申请注册了一批绍兴黄酒老字号商标,包括鹤兴酒坊、汤源元酒坊等。“与昔日‘孝贞’销往北京、天津等地,‘汤源元’供应杭州、上海的场景相比,现今小镇内的黄酒产业在产量和品牌影响力上存在一定差距,黄酒老字号亟需挖掘与发展。”绍兴黄酒小镇管委会有关负责人表示,接下来,小镇将围绕这些黄酒老字号,进行一系列文化产业的开发,让黄酒老字号真正“复活”。